fredag 19 september 2014

Bröllopet jag inte ville missa.



Jag skulle ha varit nere på Sicilien just nu då min bästa vän gifter sig. Jag ska inte flyga just nu av hälsoskäl och det blev alldeles för sent med tåg, bil, buss och båt för att jag ska hinna fram i tid.

Det är riktigt tungt att inte kunna vara på plats då hon är min närmsta vän och jag har varit med på hela resan från första träffen tills nu, giftemål. Jag vet hur mycket det betyder för henne att jag är på plats under vigseln i det fantastiska kapellet på Sicilien, så det är verkligen jobbigt just nu.

Jag sliter verkligen med dåligt samvete, känner sig som en dålig vän, hälsorisken och att jag inte kan vara på plats. Men det är inget att göra åt just nu. Jag ska inte flyga nu under en period eller överbelasta kroppen, och måste sänka kroppen i varv. 

Jag hade hoppats in i det sista att jag skulle kunna komma iväg som igår, då boende och flyg var bokat redan sedan lång tid tillbaka. Så det är verkligen en stor besvikelse att inte kunna komma iväg. Pengarna är skit samma, det bryr jag mig inte om, det är att inte vara där för en vän som verkligen betyder mycket.

Hon är en fantastisk människa och gifter sig med en fantastisk man, och ingen är lyckligare än jag att de nu äntligen slår till och gifter sig. Jag skickade ner ett tal nu på morgonen och hoppas att det blir uppläst under middagen, så de inte tror att jag helt krupit under stenen och undviker bröllopet. För nog kommer jag att vara med i tankarna, följa på fb och intagram. Drömmen hade varit att få vara med via skype och sett vigseln och festen. Men, men. Nog om all självömkan, det hjälper ju inte.

Skulle någon av dom läsa detta så är det enda jag kan säga är att ha en underbart bröllop och fantastisk fest. Önskar jag vore där.

Bild: Henrick Eriksson



fredag 22 augusti 2014

Urbangardening och streetart när det är som bäst.


Jag älskar ju urbangardening och streetart i alla dess former. När jag dök på dessa så förgyllde det min dag rejält. Kolla in bilderna och njut!






Alla bilderna kommer från The Meta Picture.


onsdag 20 augusti 2014

Moltazdesignshops julmarknad i Henån, Orust, 1 november - Vill du ställa ut?


Jag vet att det är tidigt att börja med jul och julmarknader, men efter förra årets succé med moltazdesignshops egna julmarknad i Henån så behövs en hel del planering. Bland annat utställare.

Även i år kommer Töllås fårgård ställa ut med sina fantastiska delikatesser och fårfällar, vi kommer ha glöggförsäljning, happenings i butiken och utanför, samt att vi öppnar ett jättestort julrum som fyllts från golv till tak med inspirerande jul och julpynt. Inget rött dock, och inga tomtar. Det kommer inte över tröskeln på moltazdesignshop.

Så vill du ställa ut på julmarknaden inom delikatess, design, formgivning, inredning, smycken m.m. så är du välkommen att höra av dig. Vissa platser är redan tillsatta så det blir först till kvarn. (Inga loppisbord eller liknande.)

1 november mellan kl 10-16 är det som gäller den helgen.

Hör av dig till mig på henrick.eriksson@moltazdesign.se

Inlägget är ett samarbete mellan Kråks stuga, moltazdesign och moltazdesignshop. D.v.s mig själv.

tisdag 19 augusti 2014

Aprikos och persikomarmelad med chili.


Just nu är det otroligt billigt med aprikoser, nektariner och persikor i butikerna. Dags att passa på att göra lite marmelad, chutney och sylt. Jag jobbar hemma idag, vilket är perfekt för en sån här sak som inte behöver ett dugg tillsyn.

Jag brukar blanda aprikoser och persikor tillsammans, men inte nektariner. Varför? Ingen aning, men tycker om när skalen har samma struktur i marmeladen. Jag föredrar att köpa aprikoser från Frankrike den här tiden på året, då de har en riktigt god sötma.

Receptet? Bara kärna ca 4 persikor och 10 nektariner och släng ner i en kastrull med ca 4 dl vatten. I med 1 dl socker, plus en nypa salt. Jag gillar också när det inte blir för mesigt, så jag adderar ett kryddmått med torkad chili. Jag har använt färsk chili flera gånger med tycker den Vietnamesiska chilin blir bäst, då det har ett gott sting i kärnorna. Testade förra året att addera vaniljstång. Gör inte det, det smakade skitkonstigt.


Koka på låg värme tills du får en fin konsistens, och fyll upp på kokade burkar. Inget pektin eller konserveringsmedel här inte. Det ska ju ätas så fort den blivit kylskåpskall. Goa scones, massa smör och marmeladen, rena hälsokuren ;-)

Bara att testa!

Bilder: Henrick Eriksson