torsdag 27 november 2014

Spännande trender. Ser fram emot en "nytt" material 2015


Just nu är det lite extra spännande med alla trender. Varför? Det händer så galet mycket just nu, både globalt och inom inredning och mode.

Ett av de materialen som känns absolut "nytt" inför 2015 är silikon. Vi har använt mycket silikon tidigare, men då mest som praktiska värmetåliga produkter eller smått försök att göra roliga flaskproppar m.m.. Nu får vi ett uppsving inom inredning också på silikon. Vaser, detaljer på möbler och mycket annat som vi kan få se redan mot sommaren. Kombination silikon och trä känns bra i magen. Lite skönt faktiskt som kontrast till så mycket hårda material som vi haft nu ett tag. Syftar på både metaller, sten, marmor och betong.

Men är det ett ord som du ska ha i bakhuvudet hela tiden så är det transparens. Nu talar jag inte bara om transparenta material, såsom glas, nylon m.m. utan också behovet att transparens som företag m.m. Vi vill se igenom, ha ärlighet, se klart.



Den här veckan har jag varit och föreläst både i Stockholm och i Stenungsund. 2-3 timmar på varje ställe. Jag måste säga att det är bland det roligaste som finns att stå och prata om trender och färglära. Nackdelen är att jag blir helt uttömd på energi efter en sådan föreläsning. Men vad gör det när det är en ny dag i morgon ;-)

Direkt efter jul så ska vi tömma julrummet i butiken och göra trendutställningar i den lokalen. Det kommer även bli lokal för föreläsningar och utställningar av diverse sort. Det kliar redan i fingrarna, hahahahha.

Nu är det dags att börja plocka ihop lite här hemma inför morgondagen. Vi har ju 70 tjejer som kommer på tjejkväll i butiken, sen lördag och söndag är det fullt ös i butiken. Det är ju julmarknad i Henån på söndag så vi håller uppe. Jag jobbar hela helgen. 

Undrar vad jag ska ha på mig i morgon kväll. Antagligen nåt så avancerat som t-shirt och jeans, som vanligt. Måste verkligen sätta igång här hemma och fixa iodning om jag ska hinna med allt. Jag vill ju fira 1:a advent efter jag kommit hem på söndag, i lugn och ro.

Ha en fin kväll! Bilder: Sköna Hem och Haycom

måndag 24 november 2014

Nu ska du få höra...


Den här veckan som jag varit borta så var det ju meningen att jag skulle få njuta av sol, bad och god mat. Det blev inget av nåt. Jag blev ruskigt sjuk redan på resan ner, vilket visade sig vara en riktigt illa matförgiftning.

Det resulterade i att jag inte kunnat lämna rummet mer än ca 4-5 timmar på hela resan. Jag har legat på rummet och sovit och mått allmänt dåligt. INgen feber eller nåt annat, bara magen och alla goa kramper som kommer med det.Det blev dessutom två sjukhusbesök under veckan, vilket inte direkt uppskattades. Så reskassan plus lite till har gått till sjukhus och mediciner. Inte vad jag hade planerat, hahahahaha.

Ingen mat eller dryck på en vecka, och i lördags fick jag börja med te och slät soppa. Fy fan säger jag bara. Min vanliga otur.

Min pv och min mor som också var med fick umgås på tu man hand hela tiden. Men jag hade ju velat vara med.

Nu fortsätter dieten ett bra tag framöver då magen fått sig en rejäl smäll och funkar helt enkelt inte. Inget kött, mejeriprodukter, kryddor eller sött. Så regnbågen kan man liksom glömma. Mitt försäkringbolag, Länsförsäkringar, försökte jag få tag i redan på tisdagen, men dom verkar ha annat för sig än att kolla mailen. Usch nu låter jag som en gnällkärring. 

5 kilo har jag tappat under veckan och mer blir det nog innan jag får äta "riktigt" igen. Säg nu inte "va, kul!" för det är inte det jag vill. Målet är att kunna få ta en öl i Köpenhamn under Luciahelgen, för då ska jag dit. Måtte allt räta till sig innan dess.

På nåt sätt så kändes det helt ok ändå med resan, även om jag bara sett hotellet och sjukhuset, jag hade ju trots allt 2 glada med mig. ;-)

Bilder: Henirck Eriksson / moltazdesign instagram



måndag 17 november 2014

En vecka med ledighet.


Den här veckan är jag bortrest. Jag har ju bara haft en veckas semester på de senare åren så den här är guld värd. 

Vi landade i lördags fm och sedan dess har jag sovit. Faktiskt. Dygnet runt. Idag är det lite piggare, men går all-in på vila. Det är ju därför jag är här.


Tillbaka till sängen. Oavsett om det är en solsäng eller säng:-))

Ha en fin vecka.

Bilder: Henrick Eriksson 



torsdag 13 november 2014

Fisksoppa - Här kommer receptet på min fisksoppa med chili och saffran


Vi käkade ju hummer och havskräftor häromdagen. Då blir det ju alltid så galet mycket skal och annat bös över, vilket jag alltid tar vara på. Man kan ju göra en fantastisk fisksoppa.

Ett tips om du haft en skaldjurskväll och inte orkar koka fond mitt i natten är att frysa in alla skalen tills du har mer tid och lust.


Till en rejäl soppa som räcker till 6 personer:

Skal efter 2-4 humrar + skal från ca 40 havskräftor (och allt annat bös)

1 stor gul lök eller 2 mindre
100 gr smör /2
1 tsk torkade chilifrön
2 jäkla stor morot
3 dl vitt vin
5 dl grädde
1 liter vatten
1 kryddmått saffran
400 gr lax
400 gr torsk
peppar

Börja med att göra fonden. Bryn alla skalen i en stor panna med 50 gr smör. dela löken grovt med skal och allt och släng i den. på med chilin. Ta moroten och dela den i grova skivor. I med den också. Bryn på allt i ca 20 minuter så smakerna kommer fram. Slå på vinet och rör om. Sen drar du i vattnet.
Låt det koka ca 20 minuter (gärna längre, ca 40 min, om du har lite tid till övers)

Slå av fonden, och tänk omvänt nu, så du inte slår ut det i vasken. Det är fonden du ska ha! Inte stå där med 1 kilo urkokta skal, urlakade lökbitar och en mjuk sjujäkla morot. Häll tillbaka fonden i en stor kastrull/gryta.

Tillsätt grädden och resten av smöret (50 gr), saffran och smaka av med peppar. När du stått och tittat ner i grytan under 5 minuter så är det dags att lägga i fisken. Jag brukar dela upp fisken i ca 4 cm breda bitar och när jag lägger ner fisken tar jag kastrullen/grytan av plattan. Då blir de saftiga och fina. 



Det är klart. Kanske inte är den magraste fiskgrytan, men lovar det är den godaste.

Salt då? Nej det behövs inte, om du inte är saltknarkare. Det räcker att smaka av med peppar.

Gott med Hönökaka eller rostat bröd. Man måste ju ha nåt att suga upp det sista i tallriken med ;-)

Recept och bilder: Henrick Eriksson