Brödkurs - Baka godaste brödet

Ikväll ska jag bryta mitt arbetsmönster med att gå på en kurs i hur man bakar det godaste brödet. Den hålls i Trollhättan av Karin Högberg (som också har bloggen trattoria.nu).

Hon bakar ett helt galet gott matbröd, och nu ska jag äntligen få lära mig grunderna till det brödet, tillsammans med min sambo och 12 andra deltagare. Jag har ju använt min bakmaskin så mycket det går, vilket Karin gråter över när jag berättar det, så nu ska jag göra slag i saken och lära mig baka på "riktigt". Hon vann dessutom tävlingen på Kanelbullens dag, med sina kanelbullar som ser ut som lotusblommor.

Så förhoppningsvis så kommer jag kunna baka lite bättre matbröd framöver ;-). Ha en fin måndag!

Mer hittar du på  www.trattoria.nu

Bild: Henrick Eriksson