Bästa tonfiskröran för alla tillfällen, både för picknick och fest.

Den här tonfiskröran var ett litet experiment från början, och nu kan jag bara säga att den är galet god. Servera den på knäckebröd, på rostat bröd, eller i en rulle med tunnbröd.

1 burk med tonfisk i vatten (låt den rinna av rejält)

3 matskedar majonäs 

1 matsked grovkornig senap

1 finhackat kokt ägg

1 finhackad jalapeño 

salt och vitpeppar efter smak.

Först av allt, se till att din jalapeño är krispigt färsk. Man vill ha det lilla extra krispiga. Vill du tona ner hettan i röran så ta bort det vita och fröna i frukten innan du finhackar den och blandar den i röran.

Blanda ihop allt i en bunke, låt stå i kylen några timmar innan servering.

Bilder och recept: Henrick Eriksson-Bland