Tacos - men inte som i Sverige


Vi äter galet mycket tacos här hemma. Huvudsaken kyckling och nötkött, men ibland blir det en och annan räka…

Hemma i Sverige är det svårt att få tag i majstortilla (hel och hållet majs) Jag har testat att göra egna men är totalt värdelös på det, så det är köpta som gäller. Mjuka som vi sedan friterar lätt till hårda tacoskal. Men det är lika gott att snabbt vända dom i buljongvatten och sedan hetta upp dom snabbt i pannan. De är då mjuka, precis som streettacos.


De här gör jag med räkor, koriander, lök och het röd sås (se tidigare recept).
Så vansinnigt gott, och inte i närheten av Svensk tacofredag.

BilderÖ Henrick Eriksson-Bland


 

Kommentarer

Anonym sa…
All of our clients give high reputations for our machines and services. Anstrength is the all-electric injection molding machine model, Clamping force covers 30T-380T. When Direct CNC defining the benefits of each injection molding machine, it is referred by the primary function wanted for that exact molding process and ultimate product being created. Each job is exclusive, and at Midstate Mold & Engineering, we concentrate on helping to design, create, and ideal your next half. Make certain to contact us today so we will to} get began on creating your next masterpiece. Understanding the complexities of injection molding circulate and solidification slightly more} challenging as in comparison with} these occasions in extrusion.