Inlagda körsbärstomater

Just nu översållas växthuset med tomater, och inte minst körsbärstomater. Så vad gör man? Jag gör allt från salsa till steker/friterar halvgröna tomater. Inläggningar såklart!

Vanlig 1-2-3 inläggning men jag adderar 1 tsk salt. 

Jag tar en burk med senapsfrän och en med chili. 

Senapsfrön tar jag ca 1 msk av, och chili ca 2 msk.

Glöm inte att sterilisera burkarna innan du gör inläggningar. Och likaså att använda rena gafflar varje gång man tar ur burken. Då håller de sig.

Pang bom och det är klart. Det får så minst 4 dagar innan de används. Chilitomater är galet gott till grillat och kyckling...

Bilder: Henrick Eriksson-Bland