Tapas på mitt sätt

Är det något som vi gör här hemma i stugan, speciellt när man är lite trött och lat, så är det tapas. Men på mitt eget sätt.

Jag gör väldigt ofta samma sak. Fetaost med honung och olivolja, kryddig korv med peppar, broccoli med vitlök och tryffelolja och sedan färska champinjoner med vitlök, chili och timjanolja. Ett gott bröd till det och kvällsmaten är räddad.

Just fetaost med honung har blivit min favorit. Likaså champinjonerna. Man åter lugnare än om man skulle kasta i sig en bytta med snabbmakaroner och ketchup, och dessutom betydligt nyttigare.

Brukar du göra tapas, har du någon favorit?

Bilder: mobilbilder Henrick Eriksson