Snabbtårta på 8 minuter

När jag inte har riktigt med tid för att fixa till en tårta brukar jag köra en snabbvariant. Den tar inte många minuter att göra, närmare bestämt 8 minuter.

Jag köper Frödinge Opera färdiga tårta och tinar upp den. Jag gillar blandningen i den och den är inte för söt.

Jag plockar bort marsipanen som ligger över kakan och spritsar sedan ny grädde runt om. På så sätt ökar volymen utav tårtan också. Marsipanen brukar jag spara i frysen eller göra marsipanrosor utav till ett annat tillfälle.

Sedan skivar jag frukt, idag blev det jordgubbar från Spanien, och lägger över. Spritsar en omgång till på övre kanten. Klart! Och dessutom ser den hemgjord ut.

Jag vet att det är "fusk" men ibland vill man göra annat än baka och stå i och då funkar det här hur bra som helst.

Bilder: Henrick Eriksson