tisdag 12 maj 2009

Trädgårds kungen


Jag kan inte låta bli att tycka om brännässlorna, jag har t.o.m avsatt en yta i trädgården för dom. Inte nog med att det är en vacker växt så är det ju nyttig till så mycket.
Som gödning av resten av trädgården är den perfekt och ekologisk. Nästa gång du fyller vattenkannan så riv ner lite nässlor och låt dra två dygn, kan inte bli bättre.

Nässlor innehåller bra med protein och kisel, dessutom kalk, syror, karoten och klorofyll. I vilken annan växt hittar du det?

Nässelsoppa vet ju många om sen barnsben. Plocka de nya skotten, frys in, torka eller använd dom färska vad som passar dig. Det finns många recept på nässelsoppa men du ska få mitt enklaste!!
Köp Kelda sparris soppa i kyldisken, blanda i två nävar (väl sköljda) skott och mixa detta! Servera med grovt bröd.
Lovar du kommer gilla det.

Lite fusk, men ibland är fusk bra!

Inga kommentarer: